■　Cafe HARMONY 　


千歳市泉郷５５３－９　

道東自動車　千歳東インターから国道３３７号線を
長沼方向へ車でおよそ５分。
バルビゾン・エルブの森の一画にある「カフェ　ハーモニー」　
同じ敷地にはフレンチレストラン「アンサンブル」も有ります。

OPEN AM11:00 CLOSE PM5:00

お休みは祝日と重なる場合を除く水曜日。

１月から３月は営業時間が変更になります。
予め確認してからお出かけ下さい　

tel 0123-29-2666

バルビゾン・エルブの森・・・

　　　札幌市内でフレンチのお店をやっていた
　　　オーナーの佐藤美和さんのお父さんが千歳のこの場所を見つけて
　　　理想の姿にしてきたそうです。　
　　　まだまだ成長過程にある森。
　　　足を運ぶ度にその姿を変えています。

ハーモニーは三角屋根のコテージ風の建物。
ヨーロッパの片田舎の山小屋のような雰囲気。
こちらの場所は元々牧場だったそうで
サイロは実際に使われていた物。
部屋として使えるようにリノベーションするのには
大変苦労されたそうです。　　　
　　　


池田さんとのトークはこのサイロの中で行いました。
ソムリエールの佐藤さんらしく　ワインの瓶がキレイに飾られています

店内はこんな感じ。


ですが・・・・


佐藤さん、
日々カフェの模様替えをしてしまいますので
次にいくときはきっと
またあれこれ配置が変わっていると思います。


常連さんも「あれ～　また変わった～」と
びっくりされていました。

お店の「入り口では雑貨と一緒にリヨンドールのパンも販売しています。
菓子パン、ワインに合うパン　美味しいパンがいっぱい。
お茶をして、お気に入りのパンを買って帰るのが　通の楽しみ方。

オーナーの佐藤美和さん。
とても明るい方で　こちらも楽しくなっちゃいます。