今日最初の中継は北海道で感じられる「沖縄の音」！
島唄や三線の教室を開いている「さっぽろ島唄の会」について
主宰の小林正樹さんにお話を伺いました！

島唄は奄美大島の民謡がルーツなんですね！
涙そうそうは島唄ではなくポップスということも驚き。

そして、その場で１曲披露！！
合いの手だけでしたが、とても楽しかったです！

稽古してみたい！と思った方は是非HPをチェックしてください！

15時台は北海道に来て知った食べ物「飯寿司」！
定番のものから、にしん漬け、行者にんにくの味噌漬けなどの
変り種までを置いている漬物屋「北の漬物庵」から中継！

今日から発売された「紅鮭飯寿司」を紹介！！
着色料、添加物、甘味料を一切使っていないということで、
野菜の甘みが味に深みを与えています。

材料は、鮭、人参、大根、しょうが、こうじ、米。
蓋に石をのせて1ヶ月置き、それをひっくり返して３日置く。
全ての重量は60～70kgなのでかなり重労働・・・。
代表の安田慶子さんは40年間作り続けています。

そんな愛情がこもった飯寿司。
素材の色は華やかで食感もしっかり残っています。

飯寿司が苦手な方でも食べられると思います！

無くなり次第終了なので、お早めに！！

さっぽろ島唄の会
北の漬物庵