巷で人気のパンケーキ。

ホットケーキとの違いが今ひとつわかりませんが、
どうやら「甘くなくて食事向き」なのがパンケーキらしいです。

日本ではね。


今日は料理研究家の桑原奈津子さんのレシピを紹介しました。
試して見てください。
モチッ、としていて美味しいですよ☆


薄力粉200g ベーキングパウダー小さじ2 卵2個 牛乳1カップ
ヨーグルト100g 砂糖大さじ2 塩ひとつみま
無塩バター50g


ポイントは薄力粉とベーキングパウダーを合わせておくこと。
ボウルに卵、砂糖、塩、ヨーグルト、牛乳を 加え、
最後に溶かしバターを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。


焼く時は、生地の縁が乾いて表面がふつふつしてきたらひっくり返して
裏面も焼きます。


お試しあれ！