MUSIC PATIO 01:30~05:00 |
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GWに突入し、お花見をしようと思っている方も多いはず!
オトナのお花見につきものなのはお酒。
焼肉にビールもいいけれど、せっかく桜があるのだから、お酒にも少しこだわって雅なお花見を楽しみたくはありませんか?
雅で粋なお酒といえば、日本酒。日本酒といえばbdではおなじみの「小樽 酒商たかの」三代目の高野さんです。
お花見にオススメなのは飲んだときに花が咲くようなお酒なんだそうです。
目で楽しんで、体でも楽しんで欲しいと高野さんは言っていました。
最初にオススメなのが、「奈良県 美吉野醸造 南遷」
北海道では酒商たかのだけのお取り扱いだそうです。
合鴨農法で育てられたお米を使用しているそうです。
高野さんオススメのおつまみは「愛媛県産 和製グレープフルーツ・美生柑」
これを噛んだあと、南遷を飲むと花がぽんっと咲くと話していました。
中盤にオススメなのが、「富山県 羽根屋 純吟 煌火」
東京でとても人気でレア物なんだそうです。
飲むと軽く花が咲く感じと話していました。
オススメのおつまみは「鮭皮チップス」
お酒好きな方には中盤は乾き物で飲んで欲しいと言っていました。
そして終盤は「奈良県 美吉野醸造 花巴 山廃仕込み」
スパルタで育てていくので、力強いお酒になるんだそうです。
オススメのおつまみは「フランス産のブルーチーズ・ブルードーヴェルニュ」
こちらのお酒はどれも「酒商たかの」でお取り扱いしています。
美吉野醸造さんのお酒は高野さんが奈良県に出向いて、何時間も話して「坂小たかの」に卸してくれるようになったというレア物だそうです。
札幌昭和ビルにある角打ちのお店でも事前に連絡をすれば販売もしてくれるそうです。
気になった方はぜひお花見のお供にしてくださいね!
「小樽 酒商たかの」は小樽のアーケード街「サンモール」と、札幌の大通西5丁目昭和ビル地下1階にあります。