毎週水曜日、9:00ころからののエクササイズコーナー
「bd Do dance」のアクションをイラストで説明します!
放送前にダウンロードして、一緒に身体を動かしましょう!!

PC、スマホ、タブレットにも対応。もちろんプリント・アウトも出来ます!
下の画像はサンプルです。大きなイラストは一番下のリンクからダウンロードしてね!
(ガラケーの人は↓のURLをコピペしてみて!)
//imepic.jp/20140514/293040

今回は「ハッピーキャサリン19」が考えてくれた、
「コアリズムでDance×3!」
リズムに乗って踊りながら体幹を鍛えましょう。
ダンスの基礎になるアクションなので、
ライブ会場やクラブで意外と使えるかも!?
　

イラストを描いてくれたのはリスナーの「ハリボー」さん!
プリントアウトも出来ますので、ぜひお手元に置いて参加して下さい!

アクションのリクエスト、イラスト描きます! ダンス教えます!!
といった参加希望も大歓迎! みんなで一緒にLet's Dance!!

ガラケーの方はコチラ!

今日のこの時間は札幌市中央区にあるお茶屋さんの老舗、玉翠園の日本茶インストラクター玉木幸男さんのインタビューをお送りしています。
「夏も近づく八十八夜」と歌われているのは5月2日頃。
そんな新茶の美味しい季節に、ぴったりの方が来てくれました。

玉翠園は創業昭和8年の老舗。
マイボトルを持って行くと、210円でお茶を入れてくれる給茶ステーションがあります。
給茶ステーションは1年中やっているそうで、ICE/HOTどちらでもOK、どんな高いお茶でも淹れますと話していました。

八十八夜の新茶の時期、5月2日頃というのは静岡を中心とした日にちなんだそうです。
今では、九州のお茶もたくさん出てきているため、4月の後半から新茶があるそうです。
早いのだと、屋久島のものは4月頭には出ているとか。
でもお茶の生産の半分は静岡産の物なんだそうですよ。

新茶は普段のお茶と違って、爽やかな青葉の香りが楽しめます。
今日はスタジオに「山の息吹」といううま味の強い新茶を用意していただきました！
それから、美味しいお茶の淹れ方もお聞きしました。
お茶の甘みというのはテアニンという成分で0度～100度の温度で出るそうです。
苦味の成分はカテキン。カテキンは80度からたくさん出始めるそうです。
なので、甘いお茶を楽しみたければ、80度以下にすればいいとのことでした。
冷たい陶器のお茶碗に1杯のお茶を淹れると、10度下がるそうです。
なので、冷たいお茶碗を2つ用意して淹れるといいそうです。
置く時間が短かったり、急須を振ると、うまくうま味が出なかったり、苦味が出てしまうので注意。
1分以上置くといいそうなのですが、何秒置くかはやはり物によって違ってくるので、
2煎目が美味しいと思う方は置く時間を長くすると良いそうですよ。
最後の1滴までお茶碗に入れないと、2煎目が苦くなってしまうと話していましたもで気をつけてくださいね。
お茶の葉っぱの保存方法は、缶に入れて冷蔵庫が良いそうです。

玉翠園で大人気というオリジナルスイーツ「雪萌えパフェ」は1日限定30個！
純白の雪をイメージしたオリジナルソフト！春から夏にかけて新緑を抹茶アイスで晩秋と、恵みの北の大地を道産粒あん・玄米・コーンを使って表現しているそうです。
デラックスは1個470円だそうです。

時間があれば、急須でお茶を淹れて、子供やお孫さんに教えて、文化を守ってほしい。
と玉木さんは仰っていました。
美味しいお茶、淹れてみてくださいね。

お店の住所は南1条東1丁目。南1条通りの南向きです。

オフィシャルホームページはこちら