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2012年2月7日

いしかり地産地消フェスタ2012 地産地消シンポジウム!!

今日は「いしかり地産地消フェスタ2012 地産地消シンポジウム」をご紹介します!

毎年2月に行われているこの地産地消フェスタ
今年は2月18日 土曜日 午後1時〜
総合保険福祉センターりんくるの交流活動室で行われます。

テーマは「いしかりを食べよう〜市民の輪から生まれる食の豊かさ〜」ということで
「石狩の小麦」について考えていきます。

午後1時〜開会式が行われます
午後1時5分〜講演があります。「道産小麦による食の広がりと地域の元気」という内容で
 江別製粉株式会社 常務取締役の佐久間 良博さんがお話しをしてくださいます。

午後2時〜は「石狩産の小麦の可能性を考える」パネルディスカッションが行われます。
 石狩で小麦を作っている方やその小麦を使ってパンを作っているお店「こむぎっこ」の方、
 そして石狩手作り食品の会という会員の方々が集まり、石狩産小麦について話合います。

午後3時20分〜は実際に石狩産小麦を使用した商品の試食会が行われます。
 石狩産の小麦と小豆を使ったこむぎっこのアンパン、山加製粉がひいた粉のうどん、
 バーケリーのパンやピザ生地などがあり、全部石狩産の小麦が使われてますよ!

入場料は無料ですし、講演の予約も必要ありません。
2月18日 土曜日 午後1時から 総合保険福祉センター りんくるで
いしかり地産地消フェスタ2012 地産地消シンポジウムが行われますので、ぜひ参加してみてください!!

  
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松本 京子
Kyoko Matsumoto

石狩市