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Ishikari Platto Radio 〜カリプラ!

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2012年3月13日

パスタ&カフェ 花帽!

こんにちは〜!松本京子です☆

石狩の方に「カリプラ!」と番組タイトルを言ってもらう「あなたも一緒に石狩のカリスマプランナーになろう!」のコーナーに今日出演してくださったお店をご紹介します!!

パスタ&カフェ 花帽です♪
ここのお店、渋谷将栄さんが一人でされているお店!!
元々お米の精米機の営業をしていた渋谷さんは食に関わる仕事を続けたい!と思い、専門学校に通ってからお店をされたそうです♪
石狩には美味しいものがたくさんある!!と地産地消を目指してメニューを作りました!!
それがコレ↓
(↑石狩餃子弁当)
(↑断面図です!!)


石狩餃子です!!!
渋谷さんは石狩の海のものも野菜も美味しい!と思い、餃子を作りました!
ホタテ餃子・タコ餃子・鮭餃子・肉餃子の4種類があります!!!
ホタテとタコは浜益から直接買い付けてきていますし、鮭も石狩の鮭がある時期は石狩のものを使っています!!
餃子に使っているキャベツとニラと玉ねぎの野菜も石狩産のものがある時期は石狩のものを使っていますよ♪

この石狩餃子弁当定食ですがお店だけでなく、図書館の喫茶コーナーでも食べることができます!!
今までは上の写真↑のお弁当のみの販売でしたが、これからは週替わりお弁当が変わるそうです!!

週替わりの中の1つはコチラ↓!!

石狩餃子と鮭のまぜご飯です!! ご飯の上にはいくらが乗っていてとても豪華ですよ♪


パスタ&カフェ 花帽 では石狩餃子以外にも色々なメニューがあります!!
エビのクリームソースやナスとモッツァレラチーズのトマトソースや石狩の川蟹のカニミソを使ったカニミソパスタなどのパスタが7種類!
サラダにピザが3種類、デザートもありますよ!!

その場で単品を頼むのもいいですが、前もって予算を伝えて予約しておくととてもお得です!! 渋谷さんが色々なメニューを予算内で作ってくれるそうですよ♪
1人1000円で、2000円で、というように伝えるとバッチリ!!!

予約して「お店でみんなで映画を見たいんですけど〜!!」というような要望にもこたえてくれます!男性グループの方々は月1くらいで映画鑑賞&飲み会をしているそうですよ!!
10人くらいだとお店で大丈夫ですが、20人、30人と大人数になるとお店には入りません。
その時は花帽の裏にある広いスペースも使わせてくれますので、ぜひ渋谷さんに相談してみてください♪


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パスタ&カフェ 花帽
石狩市花川南1条4丁目 206
0133−72−5871
11:00〜21:00
定休日 火曜日
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