ゴールデンウイーク、函館など道南旅行を計画されている方も
多いのではないでしょうか。
4月下旬から五稜郭公園や函館公園、松前公園など
桜も咲き始めます。
北斗市では大野川沿いの桜並木など「桜回廊」が見事です。
知内町の重内展望台から見る桜ロードの眺めもおすすめです。
道南にはおいしいお菓子もいろいろ。
江差町の人気菓子「五勝手屋羊羹」の季節限定の
「さくら羊羹」は3月～5月の販売です。
北斗市のジョリクレールの「はこだて恋苺ロール」は
温泉熱を利用して難渋収穫できる「はこだて恋苺」を利用。
ピンク色のロールケーキの中はいちごのクリームです。
お出かけの際にチェックしてみてはいかがでしょう。
そして新幹線で足を延ばすと、弘前公園や五所川原の県立芦野公園も
桜の名所として有名。
また、5月下旬からは弘前りんご園のりんごの花も見事です。
青森県も観光に力を入れています。
下北半島の大鰐町には日本では珍しいワイナリーを併設したホテル
「青森ワイナリーホテル」があります。
北海道新幹線の開通で青森がとても近く感じられるようになったのは
うれしいことです。
スローな休日 ～チーズ工房 編～（195）
瀬棚町「大津牧場 ミルク茶房ひそっぷ」
1985年に新規就農してスタートした大津牧場。
ご主人良夫さんが牧場を担当、奥さんの美保子さんが牛乳を使って
ジェラートやプリン、ヨーグルト、チーズを製造しています。
作っているのはモッツァレラとストリングタイプ。
ストリングタイプはさけるチーズですが、結ぶデザインにして
縁結びのチーズとして販売しています。
