AIR-G' FM北海道 80.4 | コープさっぽろプレゼンツスマートライフ～あの人の話が聞きたい～

ゆうちょ LETTER for LINKS 　15:00～15:30

［過去の放送 | Podcast］

2014年6月29日

２０１４年６月２９日放送分ゲスト日本ホテルバーメンズ協会全国理事野田浩史氏

オーセントホテル小樽でホテルマンとして、メインバーにも立つ野田さん。
コープさっぽろも協賛した『北海道産農産物を使った全国カクテルコンクール』
の責任者のひとりでもあります。１９６８年、札幌生まれ。
バーテンダーは、テンダー・・・優しさを提供する仕事、と話す素敵な男性です。

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2014年6月22日

２０１４年６月２２日放送分ゲストえりも高橋牧場高橋祐之氏

えりも町で、コンブ漁のかたわら、短角牛と呼ばれる肉牛の牧場を営む高橋祐之さん。
１９５８年、えりも生まれ。第８回コープさっぽろ農業賞で大賞受賞。
敷地内には、守人(まぶりっと)というファームインも経営しています。
またスローフード北海道のメンバーとしても精力的に活動を続けています。

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2014年6月15日

２０１４年６月１５日放送分ゲストＮＰＯ法人環境り・ふれんず代表理事石塚さちえ氏

石塚さんが代表を務めるＮＰＯ法人環境り・ふれんずは、
札幌市が開設した『りさいくるプラザ』の運営を行っています。
『エコカフェ・マイカップ』も開設。
札幌市中央区北４条西１５丁目にあります。
さらに、北海道容器包装の簡素化を進める連絡会事務局も担当。
精力的な活動を続ける石塚さんです。

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2014年6月8日

２０１４年６月８日放送分ゲストフレンチレストランメリメロオーナーシェフ佐藤大典氏

レストラン激戦区にオープンして1年あまり。瞬く間に人気店となったメリメロのオーナーシェフ佐藤大典氏は、自由なスタイルで、フレンチを提供。産地にも足を運び、生産者ともつながります。北海道ならでは、の一皿を目指して進化を続けるシェフ。今年、畑でレストランにも初参加しました。

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2014年6月1日

２０１４年６月１日放送分ゲスト北海道大学名誉教授太田原昭氏

太田原(おおたはら)昭さんは、１９３９年、会津若松生まれ。北大農学部に進学。
農業経済学を専攻します。研究テーマは、農業協同組合。
またコープさっぽろの会長も務めました。
そして、２０１４年に第９回を迎えたコープさっぽろ農業賞の立ち上げにも
尽力なさいました。

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インタビュアー

千葉ひろみ
Hiromi Chiba