千葉の親戚から実家にたけのこが届きました。

たけのこって、したごしらえが大変なんですよね～。
この時期になると母は、大きな鍋の中にぬかと
たけのこを入れて数時間ほど炊いてました。

それを見ていたので、
「むむむむむ、、、。できればあくが抜けた
たけのこを頂きたい☆」と思ってました。

そして、実際にそうしました（笑）

あくが抜けたたけのこは、まず「お刺身」で頂きました☆
新鮮だからこそ出来る贅沢♪♪

続いて、グリルで軽く火を通して、
「味噌マヨ」ディップで頂きます。
これも、美味しい！

たけのこご飯も作ってみました！
　

なかなか美味しくできましたぞ。
数日はたけのこ三昧で、
なかなか北海道にはやってこない
「春」を満喫しました。

美味しいたけのこをくれた千葉の親戚と、
数時間かけてたけのこを
美味しくしてくれた母に感謝！！！！